JUDIAS VERDES RECIPE

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

ENSALADA DE JUDIAS VERDES RECIPE -

My rendition of a Spanish salad I enjoyed in Washington, DC last year in a restaurant/tapas' bar called Jaleo. Drizzled with a light vinaigrette, this salad should be served with crusty artisan bread and a glass of wine and a few slices of manchego cheese for a light, yet delicious meal! Prepare this recipe with the freshest organic or homegrown green beans you can obtain!

Total Time 14 minutes

Prep Time 10 minutes

Cook Time 4 minutes

Yield 2 serving(s)

Number Of Ingredients 10

1 1/4 cups fresh green beans, trimmed
1/4 cup red onion, cut into crescents
5 -6 grape tomatoes or 5 -6 cherry tomatoes, firm but ripe, cut in half
3 cups frisee
2 lemon wedges
3 tablespoons extra virgin olive oil (a fruity Spanish olive oil is best)
1 tablespoon sherry wine vinegar
1 garlic clove, finely minced
salt, to taste
fresh ground black pepper

Steps:

  • Prepare the vinaigrette by whisking the ingredients together in a non-reactive bowl. Whisk well again before serving. Best prepared several hours in advance if possible.
  • Lightly blanch the green beans for about 3-4 minutes or until bright green. Immediately submerge in a bowl of ice water for a few minutes to lock in the color. Drain well.
  • Divide the frisee on 2 salad plates. Place half of the green beans on each plate, followed by half of the red onion and half the tomatoes.
  • Drizzle with the sherry vinaigrette. Garnish each serving with a lemon wedge.
  • Don't forget the crusty bread!
  • Note that all ingredients are estimated.

Nutrition Facts : Calories 245.6, FatContent 20.7, SaturatedFatContent 2.9, CholesterolContent 0, SodiumContent 12.3, CarbohydrateContent 16.3, FiberContent 8, SugarContent 1.8, ProteinContent 3.3

JUDIAS VERDES SALTEADAS CON AJO Y JAMÓN SERRANO - SPANISH ...



Judias Verdes Salteadas con Ajo y Jamón Serrano - Spanish ... image

Spanish cured ham, such as jamón serrano and the prized, luxurious jamón ibérico, impart a wonderful flavor to all kinds of vegetables. This dish works well with snap peas, broccoli and leafy greens.

Provided by José Andrés

Categories     birthday    bridal shower    cocktail party    dinner party    Easter    feed a crowd    romantic meals    Valentine's Day    appetizers    dinner    lunch    side dish    snack

Total Time 0S

Prep Time 0S

Cook Time 0S

Yield 4

Number Of Ingredients 4

6 oz. fresh green beans
2 oz. spanish extra-virgin olive oil
2 clove garlic
4 slice thin jamon serrano or spanish cured ham

Steps:

  • Put the olive oil and garlic in a sauté pan, then heat over medium heat until the garlic begins to turn light golden. Increase the heat to medium and add the green beans. Do not stir the green beans, you want them to sear on one side. Allow the beans to cook until just beginning to soften, about 5 minutes. Be careful not to let the garlic burn. Season to taste with salt. Remove the pan from the heat. Shred the pieces of jamon into large slices with your hands. Toss them with the green beans and serve.

More about "judias verdes recipes"

SALTEADO DE JUDIAS VERDES CON JAMON RECIPE | TIPS&TAPAS
The technique of stir-frying something (jamon or bacon in this instance) that you will see in this recipe is called saltear in Spanish. That’s why some of the recipes in this blog are called salteados.
From tipsandtapas.com
Total Time 51 minutes
Category Main Course
Cuisine Mediterranean, spanish
Calories 366 kcal per serving
  • Add the garlic slices and stir-fry everything for another two minutes. Add the drained green beans and potatoes to the pan with a pinch of salt and mix everything together for another 2 minutes.
See details


ENSALADA DE JUDIAS VERDES RECIPE -
My rendition of a Spanish salad I enjoyed in Washington, DC last year in a restaurant/tapas' bar called Jaleo. Drizzled with a light vinaigrette, this salad should be served with crusty artisan bread and a glass of wine and a few slices of manchego cheese for a light, yet delicious meal! Prepare this recipe with the freshest organic or homegrown green beans you can obtain!
From food.com
Reviews 4.5
Total Time 14 minutes
Calories 245.6 per serving
  • Note that all ingredients are estimated.
See details


JUDÍAS VERDES REHOGADAS - ARECETAS
Judías verdes rehogadas. Alimento Base: Judías Verdes, Quitar las hebras laterales a las judías y las puntas, lavarlas y trocearlas. Pelar las patatas y cortarlas en trozos no demasiado pequeños. Cocer las patatas y las judías en una cacerola...
From arecetas.com
Total Time 45 minutes
Category Judías Verdes
Cuisine España
  • Colocar las judías con las patatas en una fuente refractaria, cubrir con el sofrito, revolver y meter en el horno 10 minutos. Tambien puede rehogarlas en la misma sartén donde ha hecho el sofrito.
See details


PENELOPE CASA'S GARLIC GREEN BEANS (JUDIAS VERDES CON AJO ...
06/08/2013 · Directions. Snap off the tops of the beans. Melt the butter in a skillet, add the beans, and cook them over a medium to medium-high flame, stirring, until they begin to brown. Lower the flame, cover, and cook 15 to 20 minutes, or until the beans are the desired tenderness, stirring occasionally.
From food52.com
See details


SPICY GREEN BEANS WITH ALMONDS (JUDÍAS VERDES) - GLUTEN ...
Cook the beans in boiling water until crisp-tender, 2 to 5 minutes depending on size. Drain. Meanwhile, sauté the almonds in the olive oil over medium-low heat for a few seconds until they start to turn golden. (Be watchful as they burn easily.) Remove from the heat and season with cumin, pimentón and salt to taste.
From glutenfreeliving.com
See details


RECETAS CON JUDÍAS VERDES - 349 RECETAS - PETITCHEF
Ingredientes: 250 g judias verdes 1 patata mediana 100 g de bacon 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate piñones pimentón dulce aceite oliva hue... Receta de judias verdes salteadas a la pimienta de Szechuan
From petitchef.es
See details


10 RECETAS DE JUDÍAS VERDES PARA COMER SANO Y RICO - GURMÉ
Judías verdes con salsa de yogur al curry. Saludable. Las judías verdes son ideales para incluir en dietas de control de peso, pues apenas contienen grasa ni calorías y son ricas en fibra. En ...
From sevilla.abc.es
See details


JUDÍAS VERDES CON PATATAS AL AJO ARRIERO - LOCOCINARE ...
En el agua hirviendo echa las judías y la zanahoria, a cocer durante 20 minutos. Pela y corta las patatas en trozos medianos. Añádelas a la olla tras haber dejado cocer las judías y la zanahoria esos 20 minutos. Pela el ajo, pártelo en dos retirandole el germen y resérvalo.
From lococinare.com
See details


JUDÍAS VERDES REHOGADAS Y DELICIOSAS - RECETAS DE ESBIETA
27/04/2015 · Las judías por supuesto las recomiendo comprar frescas, de color verde brillante, pero si no es posible cómpralas congeladas. Judías verdes rehogadas, paso a paso con fotos: En una cazuela ponemos a hervir el agua y añadimos la sal. Lavamos, cortamos y echamos a cocer, en agua hirviendo, las judías. Las cocemos durante 15 minutos y las escurrimos.
From recetasdesbieta.com
See details


GREEN BEAN SALAD RECIPE | ENSALADA DE JUDIAS VERDES ...
Ensalada de Judias Verdes. If like me you enjoy eating salad but are always looking for different types then try this green bean salad recipe. It is very straightforward and very tasty. Download Kindle Version Now. Ingredients. Serves 4. 400g of green beans topped and tailed and cut into mouth sized pieces;
From spanish-fiestas.com
See details


RECETAS CON JUDÍAS VERDES - 349 RECETAS - PETITCHEF
Recetas con judías verdes. 349 recetas. La judía verde es una hortaliza que tiene un alto valor nutritivo pues aporta gran cantidad de vitaminas y fibra, siendo también altamente hidratante. Admite múltiples preparaciones, por lo que se pueden encontrar números recetas que utilizan la judía verde como elemento principal.
From petitchef.es
See details


5 RECETAS CON JUDIAS VERDES AZUKI ?? COCINAR
Las albóndigas verdes azuki son una deliciosa variante vegana de carne picada. Prepare una mezcla de frijoles, cocidos durante aproximadamente una hora en abundante agua salada, y papas hervidas, trituradas con la ayuda de un tenedor. Se agrega aceite de oliva virgen extra, una cebolla finamente picada, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.
From blog-womantoday.com
See details


JUDÍAS VERDES REHOGADAS Y DELICIOSAS - RECETAS DE ESBIETA
27/04/2015 · Judías verdes rehogadas, paso a paso con fotos: En una cazuela ponemos a hervir el agua y añadimos la sal. Lavamos, cortamos y echamos a cocer, en agua hirviendo, las judías. Las cocemos durante 15 minutos y las escurrimos. El caldo lo enfriamos y guardamos para hacernos un arroz, sopa, etc.
From recetasdesbieta.com
See details


JUDÍAS VERDES CON PATATAS AL AJO ARRIERO - LOCOCINARE ...
Judias verdes al ajo arriero. Reúne los ingredientes. Pon a cocer, una olla con agua y sal. Lava y limpia bien las judías. Para limpiar las judías, empieza por la punta, córtale el borde a la vaina todo alrededor para retirarle los hilos. Si son muy tiernas no es necesario, basta con retirarles las puntas. Es mejor troncharlas con las manos ...
From lococinare.com
See details


JUDÍAS VERDES | ROBOT DE COCINA MYCOOK
Todos los detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Judías verdes Agua, Huevo, Judías verdes, Aceite de oliva, Cebolla, Ajo, Jamón serrano
From mycook.es
See details


JUDÍAS VERDES EN OLLA EXPRESS ?+ TIEMPO DE COCCIÓN!
12/05/2020 · Tiempo de preparación: 20 minutos. Primeramente tenemos que lavar las judías verdes con abundante agua en un bol. Ahora toca tomar cada una de las vainas y cortar sus extremos. Con una tabla y un cuchillo corta a la mitad cada una de las judías y agrégalas a la olla a presión VMF o la que poseas, pero sin poner al fuego aún.
From comococer.com
See details


CÓMO COCER JUDÍAS VERDES ?+ TIEMPO DE COCCIÓN!!
01/10/2019 · Tiempo de Cocción de las Judías Verdes. El tiempo de cocción de las judías verdes dependerá del platillo que quieras preparar, sin embargo, si las cueces solas, bastará con 15 minutos de cocción en una olla normal. Pero si dispones de alguna olla especial, el tiempo puede reducirse a la mitad.
From comococer.com
See details