COLOMBIAN CHICKEN SANCOCHO (SANCOCHO DE POLLO ...
Sancocho de Pollo, a hearty soup almost like a stew, is a traditional dish in the Antioquia region of Colombia that combines potatoes, yuca, corn, plantains, and chicken.
Provided by Gina
Total Time 75 minutes
Prep Time 15 minutes
Cook Time 60 minutes
Yield 6
Number Of Ingredients 12
Steps:
- In a large pot, saute scallions and garlic in oil. Add tomatoes and saute another minute.
- Add chicken pieces and season with a little salt. Saute a few minutes, then add yucca and plantain and fill pot with water.
- Add chicken bullion, cumin and half of the cilantro and cover pot.
- Simmer on low for about 40 minutes. After 40 minutes, adjust salt and add potatoes, cook and additional 15 minutes.
- Add corn and cook an additional 7 minutes or until corn is cooked.
- Serve in large bowls, and top with cilantro.
Nutrition Facts : ServingSize 1 /6th of recipe, Calories 405 kcal, CarbohydrateContent 41 g, ProteinContent 34 g, FatContent 8 g, SaturatedFatContent 2 g, CholesterolContent 140 mg, SodiumContent 599.5 mg, FiberContent 5.5 g, SugarContent 10 g
COLOMBIAN CHICKEN SANCOCHO (SANCOCHO DE POLLO ...
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AJIACO COLOMBIANO (COLOMBIAN ... - MY COLOMBIAN RECIPES
Mar 04, 2021 · In a large pot, place the chicken, corn, chicken bouillon, cilantro, scallions, garlic, salt and pepper. Add the water and bring to a boil, then reduce heat to medium and cook for about 30 …
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ALMUERZA EN CASA UN DELICIOSO AJIACO | RECETAS NESTLé
Una vez hayas desmechado el pollo, agrega a la olla las guascas y déjalas cocinar por 5 minutos más o hasta que la papa se deshaga un poco y así espese más el Ajiaco. PASO 3: ¡Disfruta! Sirve el Ajiaco …
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BRAZILIAN FOOD PRODUCTS & GROCERIES BUY ONLINE - AMIGOFO…
Order the very best Brazilian foods, drinks and other freshly imported products from Brazil. Buy online favorites like pao de queijo, pimenta malagueta, farinha de mandioca, polvilho doce and …
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10 TRADITIONAL COLOMBIAN BREAKFAST DISHES - MY COLOMBI…
Apr 27, 2020 · 10. Migas de Arepa: This dish of eggs scrambled with pieces of arepa and tomato-onion sauce is a popular breakfast served in Colombia. There is no better way to start the day! …
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YUCA CON MOJO CUBANO. RECETA CRIOLLA
Dec 24, 2017 · Disfruta de este platillo al estilo cubano junto a tus amigos y familiares, en toda ocasión. De igual forma más adelante te platicaremos el paso a paso de otras recetas con yuca …
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18 RECETAS PREHISPáNICAS CON MAíZ (INGREDIENTES Y RECETA)
Ajiaco. El ajiaco es una sopa tradicional colombiana, aunque también existen preparaciones similares en otros países latinoamericanos. Su origen se remonta a las poblaciones que habitaban en el …
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CACHAPA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Etimología. En Colombia se denomina arepa de choclo debido a que el maíz tierno o verde es conocido como choclo o chócolo. En los Llanos Orientales se conocen como arepas de maíz jojoto o tierno. [12] [13] , aunque la arepa es totalmente diferente a una cachapa …
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CROQUETTE - WIKIPEDIA
A croquette (/kroʊkɛt/) is a type of dumpling consisting of a thick binder combined with a filling, which is breaded and deep-fried, and served as a side dish, a snack, or fast food worldwide.. The …
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GASTRONOMíA DEL PERú - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
La receta básica del cebiche es la misma en todas las regiones: pescado en trozos, zumo de limón, cebolla roja, ají y sal al gusto. [67] Los pescados utilizados son muy diversos e incluyen especies tanto …
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ABDOU A. TRAYA'S (@ABDOUALITTLEBIT) PROFILE ON IN…
1,261 Followers, 328 Following, 29 Posts - See Instagram photos and videos from Abdou A. Traya (@abdoualittlebit)
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ABDOU A. TRAYA'S (@ABDOUALITTLEBIT) PROFILE ON IN…
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