HARINA PARA AREPAS RECIPES

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RECETA DE AREPAS PUERTORRIQUEÑAS | QUERICAVIDA.COM



Receta de Arepas Puertorriqueñas | QueRicaVida.com image

Las arepas puertorriqueñas son diferentes a las conocidas arepas sudamericanas, las cuales son elaboradas con harina de maíz. En la Isla del Encanto, Puerto Rico, las arepas son como panes fritos de harina de trigo. Estas arepas son perfectas para un delicioso desayuno puertorriqueño. Las puedes hacer dulces o saladas, servirlas rellenas, o solitas, la decisión es tuya. La receta básica de las arepas contiene harina, mantequilla, sal y agua, aunque yo he añadido un poco de ajo en polvo para darle otro sabor. Tú puedes combinar esta receta con otros ingredientes como cebolla, chile, hierbas y servirlas con carne, bacalao o una sopa. También puedes usar la misma masa y rellenar las arepas a tu gusto. Por otro lado puedes usar la receta básica (sin ajo) y agregar azúcar o coco para unas deliciosas arepas dulces. ¿Qué se te antoja ponerles a estas arepas?

Provided by QUERICAVIDA.COM

Total Time 1 hours 0 minutes

Prep Time 3 minutes

Yield 8

Number Of Ingredients 7

1 1/2 tazas de harina
1 pizca de azúcar
1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1/4 taza de mantequilla, ablandada
1 cucharadita de sal
1/4 taza de agua
1/2 taza de aceite vegetal para freír

Steps:

  • Combina harina, azúcar y ajo en polvo (opcional).
  • Agrega la mantequilla y con tus manos integra hasta formar una masa “arenosa”.
  • Disuelve la sal en el agua. Agrega agua con sal a la masa y revuelve hasta lograr una consistencia un poco pegajosa pero que se despegue de tus dedos.
  • Coloca la masa en un recipiente de cristal, cubre con plástico de cocina o una toalla de cocina húmeda y deja reposar por 30 minutos.
  • Pasando los 30 minutos, divide la masa en 8 bolitas iguales. Toma una bolita y sobre una superficie limpia y lisa extiéndela con un rodillo hasta formar una arepa de unas 5 pulgadas de diámetro. Continúa hasta que termines con las 8 bolitas.
  • Calienta el aceite en una sartén, toma una arepa y cuidadosamente sumerge en el aceite. Fríe por unos 45-50 segundos o hasta que tome un tono dorado en las orillas. Voltea cuidadosamente y fríe por otros 30-40 segundos. Repite hasta que hayas terminado con las 8 arepas.
  • Sirve acompañadas de carne, pescado, verduras asadas o con un tazón de sopa.

Nutrition Facts : ServingSize 1 porción

AREPAS VEGANAS: 3 RELLENOS VENEZOLANOS | HAZLO VEGAN



Arepas veganas: 3 rellenos venezolanos | Hazlo Vegan image

Las arepas veganas, son tortillas propias de la gastronomía venezolana y colombiana en base a harina de maíz amarilla o blanca precocida. En esta ocasión veganicé los tres tipos de rellenos de arepas venezolanas más populares: La arepa de pabellón vegana, arepa dominó vegana y arepa reina pepiada vegana.

Provided by Susan Romero

Categories     Desayuno    Plato principal

Total Time 85 minutes

Prep Time 60 minutes

Cook Time 25 minutes

Yield 5

Number Of Ingredients 36

400 g harina de maíz precocida blanca
600 ml agua
1 cdta sal
10 ml aceite vegetal
500 g caraotas o frijoles negros hervidos ((2 latas con su líquido))
1 cdta cebolla en polvo
½ cdta comino molido
½ cdta ajo en polvo
1 cdta sal
½ cdta paprika ahumada o pimentón de la vera
10 ml aceite vegetal
150 g queso vegano rallado
350 g caraotas o frijoles negros refritos con la receta de dominó
100 g Filetes de soya texturizada seca
300 ml agua caliente
100 g cebolla
50 g pimentón rojo y verde
2 hojas de laurel
1 cubo caldo sabor setas u hongos
30 ml salsa tamari
15 ml vinagre balsámico
¼ cdta ajo en polvo
100 ml pasta de tomates o tomates molidos
½ cdta glutamato monosódico o ajinomoto
c/n pimienta guayabita o pimienta de olor
2 un plátanos maduros en tajadas
100 g hongos ostra desmenuzados
200 g jackfruit en conserva descorazonado y desmenuzado ((1 lata aprox))
1 un caldo vegetal sabor pollo apto
¼ cdta pimienta blanca
1 un diente de ajo
1 un cebollín o cebolla blanca
1 un ramillete de cilantro
2 cdas mayonesa vegana de aquafaba
200 g palta o aguacate maduro
1 cdta sal

Steps:

  • Masa de arepas
  • Relleno Dominó vegano
  • Relleno pabellón vegano
  • Relleno reina pepiada vegana

Nutrition Facts : ServingSize 200 g, Calories 599 kcal, CarbohydrateContent 95 g, ProteinContent 25 g, FatContent 13 g, SaturatedFatContent 6 g, SodiumContent 2533 mg, FiberContent 18 g, SugarContent 6 g

AREPAS - GOYA FOODS | AUTHENTIC LATINO FOOD & RECIPES
Una Delicia Tradicional de Sur América Las Arepas, están hechas a base de harina de maíz y son un complemento fácil y delicioso para cualquier comida. Hacen parte de la cocina típica de Colombia y Venezuela. Muchas familias disfrutan de las arepas como un substituto para el pan común, tan sabroso como divertido.Sirva un par de Arepas crujientes como acompañante y disfrute de esta ...
From goya.com
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DELICIOUS VENEZUELAN AREPAS RECIPE (3-INGREDIENTS ONLY)
Sep 30, 2019 · Ingredients 1 Cup masa harina (pre-cooked corn flour) 1 3/4 Cups water, lukewarm 1 Tsp salt 1 Tbsp vegetable oil
From mystayathomeadventures.com
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AREPAS. CÓMO HACER AREPAS, CONSEJOS Y SU ORIGEN - RECETAS ...
Jun 07, 2021 · Para las arepas solemos emplear harina P.A.N. Tenéis harina de maíz blanco, de mezcla extra-suave blanca (maíz blanco y arroz), de maíz amarillo, especial de maíz para freír arepas (suele ser amarilla) o la versión (más actual) integral. Elegid es que más os guste, aunque os recomiendo la harina de maíz blanco o amarillo.
From recetasderechupete.com
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CÓMO HACER AREPAS | LAYLITA.COM – RECETAS DE COCINA
Jun 07, 2019 · Preparación. Para las arepas: Esparza el aceite en un sartén grande y póngalo en la cocina a fuego medio alto. Coloque el agua y una pizca de sal en un tazón; agregue poco a poco la harina y remueva con una cuchara. Espere unos tres minutos hasta que la masa tome un poco de consistencia.
From laylita.com
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VENEZUELAN AREPAS • CURIOUS CUISINIERE - CULTURAL RECIPES
Mar 20, 2021 · First, seal the arepas on a hot griddle, brushed with oil for 3-5 minutes on each side. Then, bake the arepas for 18-20 min, until they have puffed slightly and sound hollow when tapped. Let the arepas cool for 10 minutes before slicing. Stuff and serve warm!! To Fry Your Arepas (If you plan to fry your arepas, you will need to make 12 rounds.
From curiouscuisiniere.com
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TRADITIONAL VENEZUELAN AREPAS RECIPE + VIDEO - ENRILEMOINE
Mar 24, 2011 · This is the traditional Venezuelan arepas recipe. Or the recipe for the authentic arepas venezolanas. These are the arepas that we have for breakfast and dinner. The same that are perfect for school and office lunches. The same that we used to eat in the areperas across the country. And I would say these are also the Colombian arepas.
From enrilemoine.com
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AREPAS DE MAIZ PETO (COLOMBIAN ... - MY COLOMBIAN RECIPES
From mycolombianrecipes.com
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AREPAS DE HARINA (VENEZUELAN FLOUR AREPAS) RECIPE | FOOD ...
Deselect All. 1 1/2 cups all-purpose flour. 1 1/2 cups whole-wheat flour, plus more for dusting if needed 1 teaspoon fine salt. 1 cup warm water. 1/3 cup vegetable or canola oil, , plus more for ...
From foodnetwork.com
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AREPAS. CÓMO HACER AREPAS, CONSEJOS Y SU ORIGEN - RECETAS ...
Jun 07, 2021 · Para las arepas solemos emplear harina P.A.N. Tenéis harina de maíz blanco, de mezcla extra-suave blanca (maíz blanco y arroz), de maíz amarillo, especial de maíz para freír arepas (suele ser amarilla) o la versión (más actual) integral. Elegid es que más os guste, aunque os recomiendo la harina de maíz blanco o amarillo.
From recetasderechupete.com
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CÓMO HACER AREPAS | LAYLITA.COM – RECETAS DE COCINA
Jun 07, 2019 · Preparación. Para las arepas: Esparza el aceite en un sartén grande y póngalo en la cocina a fuego medio alto. Coloque el agua y una pizca de sal en un tazón; agregue poco a poco la harina y remueva con una cuchara. Espere unos tres minutos hasta que la masa tome un poco de consistencia.
From laylita.com
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MY COLOMBIAN COCINA - AREPA DE HUEVO
Ingredientes para 4 arepas. 200 gramos de Harina para arepas de maiz precocida (o harina precocida para tortillas mejicas pero ver nota 1 cucharada de aceite 1 taza de agua caliente 1 cucharadita de sal 4 huevos Sufieciente aceite para freir; Preparacion. En un recipiente mezclar la harina la sal.
From mycolombiancocina.com
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VENEZUELAN AREPAS • CURIOUS CUISINIERE - CULTURAL RECIPES
Nov 13, 2021 · Preheat your oven to 350F. First, seal the arepas on a hot griddle, brushed with oil for 3-5 minutes on each side. Then, bake the arepas for 18-20 min, until they have puffed slightly and sound hollow when tapped. Let the arepas cool for 10 minutes before slicing. Stuff and serve warm!!
From curiouscuisiniere.com
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TRADITIONAL VENEZUELAN AREPAS RECIPE + VIDEO - ENRILEMOINE
Mar 24, 2011 · This is the traditional Venezuelan arepas recipe. Or the recipe for the authentic arepas venezolanas. These are the arepas that we have for breakfast and dinner. The same that are perfect for school and office lunches. The same that we used to eat in the areperas across the country. And I would say these are also the Colombian arepas.
From enrilemoine.com
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57 AREPAS FIT- RECETAS IDEAS | AREPAS, FOOD, RECIPES
Aug 16, 2020 - Las mejores recetas de arepas fit del internet. Arepas saludables e integrales originales, creativas y deliciosas con sus rellenos. See more ideas about arepas, food, recipes.
From pinterest.com
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MASAREPA (AREPA FLOUR) - MY COLOMBIAN RECIPES
Feb 12, 2009 · Masarepa can be found in Latin food specialty stores and online, and is also know as masa al instante and harina precocida. Common brands are Harina PAN, Areparina, Harina Juana, and Goya (which comes in both white and yellow varieties). Look for the words "harina de maiz refinada precocida," or "refined, precooked corn flour" on the package.
From mycolombianrecipes.com
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RECETAS PREPARADAS CON HARINA DE MAÍZ P.A.N. - MASA P.A.N.
Descubre y disfruta todas las creativas recetas que publicamos constantemente en nuestro canal de YouTube Ver recetas con harina P.A.N. Visita y sigue nuestro canal de Youtube, participa y envíanos tu opinión y sugerencias sobre las recetas que semanalmente publicamos para todos ustedes.
From pancorn.com
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RECETA:HARINA P.A.N MEZCLA MAIZ DULCE | IBERIANAINLONDON
Mar 03, 2013 · The recipe is for arepas dulces/ arepas de choclo/ cachapas. Como mencione antes, segui la receta escrito en la bolsa de harina. La receta es para hacer arepas dulces/ arepas de choclo// cachapas. Ingredients / Ingredientes (serves 8 / sirve 8) 1 cup of sweet maize flour / 1 taza de harina de maiz dulce.
From iberianainlondon.wordpress.com
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AREPAS KETO CON HARINA DE COCO - EAT FOOD SHARE LOVE
Jul 09, 2021 · Arepas keto con harina de coco. Deliciosas arepas venezolanas cetogénicas con harina de coco, semillas de chía ¡y un toque mágico de queso crema! Esta receta keto es diferente a otras arepas que hayas comido (sean de coliflor, auyama o yuca) y te garantizo que querrás comerlas cada finde con tu familia.
From eatfoodsharelove.com
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HARINA P.A.N. BUY ONLINE HARINA PAN BLANCA PARA AREPAS
Harina P.A.N. #1 Corn Meal In Latin America. The not-so-secret ingredient to making arepas both easy and delicious! Harina PAN is the most popular brand of corn flour in both Colombia and Venezuela. Harina PAN is used to make many typical Venezuelan and Colombian dishes including arepas. Looking for Harina P.A.N Amarillo (Yellow)?
From amigofoods.com
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AREPAS DE PAVO RECIPE | MYRECIPES
Las arepas son tortillas de maíz y son populares en algunos países latinoamericanos. Busque harina para arepas en la sección internacional de alimentos en supermercados o en un mercado tradicional. No reemplace la harina para arepas por masa harina o harina de maíz, pues la harina para arepas viene precocida. Guarde la harina en un envase hermético en el congelador para prolongar su ...
From myrecipes.com
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