COSTILLAS EN SALSA ROJA RECIPES

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COSTILLAS EN SALSA ROJA DE CHILE PASILLA - MARICRUZ AVALOS ...



Costillas en salsa roja de chile pasilla - Maricruz Avalos ... image

Estas deliciosas costillas en salsa roja de chile pasilla son perfectas para la cena. La carne tiernísima se acompaña perfectamente con la suculenta salsa de tomates y chiles.

Provided by Maricruz

Categories     Plato principal

Total Time 120 minutes

Prep Time 15 minutes

Cook Time 85 minutes

Yield 4

Number Of Ingredients 10

1 kg (2.2 lb) de costillas de cerdo (cortadas en trozos pequeños)
60 gr (4-5 piezas) de chile pasilla
100 gr (3,5 oz) de tomates maduros
120 gr (1 pieza mediana) de cebolla blanca
3 dientes de ajo (sin piel)
1 cdita. de orégano seco
1/2 cdita. de comino en polvo
Laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Steps:

  • Lavar muy bien la carne y escurrirla, ponerla en una cacerola grande y agregar dos dientes de ajo, 50 gr de cebolla, un poco de sal y un par de hojas de laurel.
  • Cubrir bien con agua fría. Cocer la carne por aproximadamente 1 hora agregando si es necesario más agua para que la carne se mantenga siempre cubierta de líquido.
  • Pasado el tiempo de cocción quitar todo el líquido de la carne y reservarlo.
  • En una olla poner los tomates a hervir por 2 minutos, sacarlos del agua caliente y ponerlos a enfriar.
  • Agregar a la olla con el agua caliente los chiles pasilla y dejar reposar por 20 minutos. Abrir los chiles y descartar las semillas, las venas y el pedúnculo.
  • Poner los chiles en una licuadora y agregar un diente de ajo, el orégano, el comino, un poco de pimienta y sal.
  • Pelar los tomates y partirlos por mitad, agregarlos a la licuadora junto con los chiles, la cebolla restante y media taza del caldo de la carne. Licuar hasta obtener una salsa tersa y homogénea.
  • Agregar a la cacerola con la carne un poco de aceite de oliva y sofreír a fuego medio hasta que adquiera un color ligeramente dorado.
  • Unir la salsa de chile pasilla y salpimentar. Llevar a hervor y cocinar por unos 25 minutos a flama moderada, agregando si es necesario más caldo de carne.
  • Rectificar de sal y apagar la flama, la salsa de la carne deberá haberse reducido un poco pero si les gusta más jugosa pueden agregar un poco más de caldo y dejar cocinar por un par de minutos.

Nutrition Facts : Calories 560 kcal, ServingSize 1 ración

COSTILLITAS DE PUERCO EN SALSA ROJA (SPARE RIBS IN RED ...
Boil water, add your 8-10 chiles guajillo or California then blend together with that same water, add salt, and 1 garlic clove to blend fully. Pour over your spare ribs evenly (you can strain the Chiles mixture of you don't like those bits on it) Cover and let it simmer on medium low for another 10 mins.
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RECIPE: COSTILLITAS DE PUERCO EN SALSA ROJA - YOUTUBE
Business Inquiries: [email protected]?Shop My Online Store? http://bit.ly/ShopClassyLeidi*Our Coffee Store*:https://elcontentocoffee.com Code: Classy...
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COSTILLAS DE PUERCO EN SALSA ROJA RECETA | PORK RIBLETS IN ...
Grocery ListRibs of your choosingguajillo chilestomatogarlicsaltvinegarsugarcayenne pepperBeauty,Food Reviews and Chaos...let's keep in touch ?? Email: lalab...
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COSTILLAS DE CERDO EN SALSA ROJA - 26 RECETAS CASERAS- COOKPAD
Costillas BBQ a la baja temperatura. costillar de cerdo (unos 300 gr por comensal) • Especias para sazonar carne • ajo • cebolla rojas • aove • Chiles • Vinagre balsámico • salsa de soja. 36 horas (coción) - 1 hora elaboración. 4 raciones. Javier Clemente Linde.
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COSTILLAS DE PUERCO EN SALSA ROJA - YOUTUBE
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COSTILLITAS EN SALSA ROJA... - YOUTUBE
hola chicas y chicos bueno el dia de hoy regrese pero ahora con una receta ..espero les guste. . la agan y me comenten que tal les salieron chic...
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COSTILLA DE PUERCO EN SALSA ROJA RECETA DE VALE PÉREZ- COOKPAD
Mira esta deliciosa receta de Costilla de puerco en salsa roja. A mi esposo le gusta mucho que le cocine costilla en diferentes recetas y ahora le tocó que preparada en salsa roja algo un poco diferente.... esperó les guste!!
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COSTILLAS EN SALSA ROJA (OR VERDE) - HOME COOKING - CHOWHOUND
Oct 17, 2006 · Costillas en salsa roja (or verde) kare_raisu | Oct 17, 2006 03:17 AM 2 I recently fell in love with this dish of what seems to be pork baby back ribs cross -cut across the bone and separated into riblets.
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COSTILLITAS DE PUERCO EN SALSA ROJA (SPARE RIBS IN RED ...
Costillas de cerdo en salsa roja En una cacerola cuece las costillas con agua hasta cubrirlas, un trozo de cebolla y sal. Cocina a fuego medio por 40 minutos o hasta que estén bien cocidas, retira del fuego y escurre.
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MORISQUETA DE COSTILLITAS EN SALSA RANCHERA - LA COCINA DE ...
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From lacocinadeleslie.com
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NOPALES CON COSTILLAS DE PUERCO Y CHILE ROJO (CACTUS ...
If there is still a lot of fat left in the bottom of the pan, drain off all but a tablespoon or two. Add red onions to pot with pork and cook over medium heat for about 3 minutes. Add reserved cactus and cook for another minute or two, stirring everything around. Pour reserved salsa (in blender jar) over everything and bring to a boil.
From allroadsleadtothe.kitchen
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COSTILLAS DE PUERCO EN SALSA ROJA DE CHILE PASILLA - WATCH ...
Así puedes preparar costillas de puerco en salsa de miel y mostaza ¡Prepara unas ricas costillas en chile pasilla y pulque! | Sale el Sol Costillas de puerco con verduras - Recetas de puerco - Pork shops with vegetables
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FORGET 'SPANISH RICE.' THIS IS THE MEXICAN RICE RECIPE YOU ...
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COSTILLAS DE PUERCO EN CHILE COLORADO CON NOPALES (MEXICAN ...
Apr 27, 2010 · Costillas de Puerco en Chile Colorado Con Nopales (Mexican Pork Rib and Cactus Red Stew) I usually lately don't post on a daily basis, but this week I may be posting daily depends, because we have so much cactus and down here in California it is very very plentiful right now, a good friend keeps giving us bags of cactus pads from her plant.
From nathanscomida.blogspot.com
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COSTILLAS DE PUERCO EN SALSA VERDE (PORK RIBS IN TOMATILLO ...
Jul 16, 2012 · Place tomatillos and jalapeños in a 4-qt. saucepan, and cover with water by 1?. Bring to a boil over high heat; cook until slightly soft, about 5 minutes. Drain vegetables, and set aside to ...
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