CAMARONES EN SALSA RECIPES

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CAMARONES EN SALSA / SHRIMP IN SAUCE RECIPE - FOOD.COM



Camarones En Salsa / Shrimp in Sauce Recipe - Food.com image

I got this recipe from one of my friend's Mexican Cookbooks. Another friend tried it first and made a few changes with the amounts and extra spices. And I've added some of my own changes. The end result is wonderful. I usually have all these ingredients on hand. It's a quick recipe. I put the jasmine rice in my rice cooker and by the time the rice is done, so is the shrimp and sauce.

Total Time 35 minutes

Prep Time 10 minutes

Cook Time 25 minutes

Yield 5 serving(s)

Number Of Ingredients 18

1 lb raw shrimp
2 tablespoons butter
1 cup onion, chopped
3 garlic cloves, minced
1 cup tomato sauce
1/2 cup ketchup
2/3 cup light brown sugar
2 tablespoons red wine vinegar
2 tablespoons mustard
3 teaspoons chili powder
1/2 teaspoon paprika
1/4 teaspoon cumin
1 dash red pepper flakes
lemon zest
lemon juice
salt & pepper (to taste)
fresh chives (optional)
5 cups cooked rice (I use Jasmine)

Steps:

  • Shell, de-vein and rinse shrimp, drain and set aside.
  • Heat 2 Tbsp butter in skillet(I use a wok) over medium-high heat and saute onions and garlic.
  • Add the Shrimp and cook until mostly pink.
  • Add the lemon zest and lemon juice from one lemon and stir. Cook for about a minute.
  • Add the tomato sauce, ketchup, brown sugar, red wine vinegar, mustard, chili powder, paprika and cumin. Cook over medium heat for 5 to 8 minutes or until hot.
  • You can place cooked rice on individual plates and shrimp mixture over or you can combine them together in one pan and serve.
  • Top with fresh chives if desired.

Nutrition Facts : Calories 618.1, FatContent 10.8, SaturatedFatContent 4.1, CholesterolContent 150.5, SodiumContent 793.4, CarbohydrateContent 108.8, FiberContent 8.1, SugarContent 39.5, ProteinContent 27.3

CAMARONES EN SALSA DE AJO | PEOPLE EN ESPAÑOL



Camarones en salsa de ajo | People en Español image

Camarones frescos en una salsa de 10 ajos con jitomate, pimiento morrón y cebolla. Un platillo aromático lleno de sabor.

Provided by LatinaCook

Categories     Camarones

Total Time 35 minutes

Prep Time 15 minutes

Yield 4

Number Of Ingredients 10

1 cucharada de aceite de oliva
1/4 taza de mantequilla
1/2 pimiento morrón verde, rebanado
1 cebolla grande, rebanada
10 dientes de ajo, machacados
1/2 kilo de camarones frescos, pelados y desvenados
1/2 taza de salsa de jitomate para pasta
1 cucharada de perejil seco
1/4 cucharadita de chile seco de árbol, triturado
Sal y pimienta molida al gusto

Steps:

  • Calienta el aceite y la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Sofríe el pimiento morrón y la cebolla, hasta que esta última se vea transparente, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el ajo y cocina durante 1 minuto más.
  • Añade los camarones y cocina hasta que cambien de color, aproximadamente 2 minutos por lado. Agrega la salsa de jitomate, perejil y chile; cocina hasta que todo se haya calentado, aproximadamente 5 minugos. Sazona con sal y pimienta.

More about "camarones en salsa recipes"

RECETA DE CAMARONES EN SALSA - RECETAS COMIDAS
Unos camarones en salsa bastante picantones y muy sabrosos. Con un sofrito de tomate, cebolla y vino blanco y el toque maestro del ají o la cayena.
From recetascomidas.com
  • Comenzamos la elaboración de los camarones en salsa preparando la verdura y cocinándola. Para ello, pelamos la cebolla y los dientes de ajo y los picamos en cubitos muy pequeños. Una vez que tenemos la verdura que dará sabor a los camarones lista, ponemos un recipiente al fuego, le añadimos un chorrito de aceite de oliva y lo dejamos calentar. Sofreímos los ajos y la cebolla que hemos picado. Mientras tenemos la verdura en el fuego a intensidad media, con un poco de sal, nos ponemos manos a la obra con los tomates (eso sí, no perderemos de vista lo que estamos cocinando, y lo removeremos de vez en cuando). Pelaremos los tomates y los cortaremos en dados. Cuando la cebolla se ponga transparente, ya estará blandita, y es el momento perfecto para añadirle los tomates que hemos preparado. Incorporamos a la salsa el ají limpio de tallo y semillas, y el perejil picado. Salpimentamos al gusto y dejamos que el tomate se ablande y se deshaga. Agregamos en este momento un chorro de vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore, más o menos unos 3 minutos. Si no dejamos que el alcohol se evapore completamente, los camarones en salsa sabrán a alcohol y no tendrán un gusto bueno, por ello es importante tener el fuego al máximo durante los 3 minutos. En este momento añadimos los camarones sin piel, aunque podemos dejarles la cáscara de la cola si nos gusta (a mi me gusta más retirarla, para no ir quitando trozos de cáscara en el momento de comer los camarones y su salsa, pero va en gustos). Dejaremos que los camarones en salsa cuezan unos cinco minutos o hasta que tomen un bonito tono rosáceo, y retiramos el marisco del fuego. Servimos los camarones en salsa inmediatamente para que no sigan cociéndose, con un picado por encima de cebolleta cortada en láminas muy finas (si se quiere. Si no, solos están deliciosos)... Una receta de marisco que siempre triunfa. Foto orientativa: IndyDina with Mr. Wonderful
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CAMARONES EN SALSA DE AJO | PEOPLE EN ESPAÑOL
Camarones frescos en una salsa de 10 ajos con jitomate, pimiento morrón y cebolla. Un platillo aromático lleno de sabor.
From peopleenespanol.com
Total Time 35 minutes
Category Camarones
  • Añade los camarones y cocina hasta que cambien de color, aproximadamente 2 minutos por lado. Agrega la salsa de jitomate, perejil y chile; cocina hasta que todo se haya calentado, aproximadamente 5 minugos. Sazona con sal y pimienta.
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THE ORIGINAL CAMARONES A LA DIABLA | ALLRECIPES
Camarones, spice, and rice are the stars of the show in this Mexican-inspired dish. Serve over hot cooked rice and garnish with orange wedges, Cotija cheese, and/or chopped fresh cilantro.
From allrecipes.com
Reviews 3
Total Time 1 hours 0 minutes
Category World Cuisine, Latin American, Mexican
Cuisine Latin American, Mexican
Calories 166.3 calories per serving
  • Add sauce to the skillet; simmer over medium heat until slightly thickened, 2 to 3 minutes. Add shrimp; simmer until cooked through, about 5 minutes.
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CAMARONES EN SALSA (SHRIMP IN SALSA) - CLOSET COOKING
Dec 03, 2007 · 1/4 cup chopped cilantro. directions. Heat the oil in a pan. Add the onions and saute until tender, about 3-5 minutes. Add the garlic and chili powder and saute until fragrant, about a minute. Add the tomato sauce, lime juice, salt and pepper and mix. Add the shrimp and cook for a few minutes on each side.
From closetcooking.com
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CAMARONES EN SALSA | RECETASDECAMARONES.COM
Aug 14, 2018 · Paso 5: Añadir los camarones, revolver y dejar por 5 minutos más en el fuego, una vez que los camarones se tornen rosáceo, debes quitar del fuego. Paso 6: Para servir los camarones en salsa espolvoréales la cebolla finamente cortada y, que separaste al inicio cuando cortaste los demás ingredientes.
From recetasdecamarones.com
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CAMARONES CON SALSA DE CILANTRO - MY COLOMBIAN RECIPES
Mar 02, 2015 · Ingredients. 4 cucharadas de aceite de oliva. 4 dientes de ajo finamente picados. 1 cucharaditas de hojuelas de pimientón rojo. 1 cucharadita de comino molido. 1 libra de camarones pelados y limpios. 1 taza de cilantro fresco. 2 cebollas largas picadas. 2 tazas de crema de leche.
From mycolombianrecipes.com
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26 CAMARONES EN SALSA IDEAS | VEGGIE RECIPES, GUISADO, MEALS
Jun 8, 2020 - Explore Angie Gozzarelli's board "Camarones en Salsa" on Pinterest. See more ideas about veggie recipes, guisado, meals.
From pinterest.com
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CAMARONES EN SALSA CRIOLLA (SHRIMP IN CUBAN CREOLE SAUCE)
Jul 15, 2008 · (1) Get shrimp shells and boil in water until shrimp shells turn orange in color and water changes color and gets shrimp flavor (2) Later on medium high heat sautee red & green bell peppers, onions, and garlic until fragrant. Pour in white wine (optional you may skip that my grandmother doesnt do that) bring wine to a boil.
From nathanscomida.blogspot.com
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CAMARONES EN SALSA DE COCO - AUTHENTIC LATINO FOOD & RECIPES
Paso 2. En una sartén, caliente el aceite a fuego mediano. Añada la cebolla, el cebollín y el ajo y cocine mientras revuelve a menudo, hasta que la cebolla se dore. Añada la salsa de tomate y cocine durante 5 minutos. Paso 3. Añada el caldo de almejas y la leche de coco, haga hervir, y cocine a fuego lento por 5 minutos. Paso 4.
From goya.com
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CAMARONES EN SALSA BLANCA (SHRIMP IN WHITE ... - CUBAN RECIPES
Grease a baking pan with butter. Arrange shrimp in the pan, and bake in oven for 10 minutes, until shrimp. are opaque. Remove from oven, season with salt and pepper, and sprinkle lemon juice. over them. Cover shrimp with the white sauce, and top with the Parmesan. cheese. Return to oven for 3 to 5 minutes, until the cheese bubbles and the top is.
From cubanfoodmarket.com
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CAMARONES CON SALSA DE CILANTRO - MY COLOMBIAN RECIPES
Mar 01, 2015 · Instructions. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite. Agregue los camarones y cocine, revolviendo, hasta que este rosados, unos 4 minutos. Llévelos a un plato. Regresar la sartén a fuego medio. Agregue el ajo y el pimentón, y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 30 segundos. Coloque el cilantro, cebolla larga y crema en ...
From mycolombianrecipes.com
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CAMARONES EN SALSA DE CREMA PICANTE (SPICY SHRIMP IN CREAM ...
Mar 28, 2015 · Add shrimp; cook for 3 minutes on each side and set aside. In a skillet heat 2 tablespoons olive oil over medium heat and add onion and garlic and cook for 2 minutes. Add tomatillo and cook for an additional 2 minutes or until tender. Stir in crema, enchilada sauce, cooked shrimp, and stir. Reduce heat to medium-low and simmer, uncovered for ...
From muybuenocookbook.com
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CAMARONES EN SALSA CRIOLLA (SHRIMP IN CUBAN CREOLE SAUCE)
Jul 15, 2008 · -3 lbs. shrimp (deviened, peeled, washed, reserve shrimp shells for stock used in this recipe it is a key component)-water (to make shrimp stock)-1 red bell pepper julienned-1 green bell pepper julienned-1 whole onion cut in half ten julienned-8-12 garlic cloves crushed and minced (I use a garlic press or a mortar and pestle.)
From nathanscomida.blogspot.com
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RECIPE CAMARONES A LA CRIOLLA PUERTO RICO
En un salten comienze a sofreir el aceite a temperatura mediana luego anada la cebolla, el pimiento verde y el tomate picado en pedazitos pequenos. Espere 10 minutos y le anade el sofrito las aceitunas, los ajos machacados, el culantro picadito, el sobre de sazon, la salsa, los camarones previamente limpios y el agua.
From elcolmadito.com
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CAMARONES A LA CRIOLLA - PUERTO RICAN MAIN DISHES
Directions. En un salten comienze a sofreir el aceite a temperatura mediana luego anada la cebolla, el pimiento verde y el tomate picado en pedazitos pequenos. Espere 10 minutos y le anade el sofrito las aceitunas, los ajos machacados, el culantro picadito, el sobre de sazon, la salsa, los camarones previamente limpios y el agua.
From welcome.topuertorico.org
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RECIPES - SALSA GOD
Chipotle Salsa con Aquacate (Chipotle Sauce with Avocado) Camarones a la Diabla (Mexican Deviled Shrimp or Spicy Shrimp) Award-Winning Salsa! And not just because we say so! Join Our Newsletter! Join our newsletter to receive exclusive offers, seasonal recipes, special announcements and more! Enter Email * Subscribe Products Recipes Contact ...
From salsagod.com
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CREMOSOS CAMARONES CON SALSA ALFREDO - COMIDA KRAFT
Cuece la pasta como se indica en el paquete, pero sin la sal. Entretanto, calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio. Añade los camarones; cocínalos revolviéndolos de 2 a 3 min. o hasta que se pongan rosados y añadiendo el ajo al último minuto.
From myfoodandfamily.com
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CAMARONES A LA CRIOLLA CON COCO - MY COLOMBIAN RECIPES
Jun 20, 2015 · Añadir la leche de coco a la cacerola, llevar la salsa a hervir y luego baje el fuego a medio-bajo. Agregue los camarones y cocinar en la salsa durante 5 minutos, retirar del fuego y añadir el perejil picado y el cilantro picado. Añadir sal y pimienta si es necesario y deseche la hoja de laurel. Sirva cada porción en un plato con arroz.
From mycolombianrecipes.com
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SPICY SHRIMP IN CHILE OIL~ CAMARONES ENCHILADOS EN SALSA ...
Apr 13, 2016 · Instructions. After peeling and cleaning shrimp, transfer to a glass dish or bowl. Season the the shrimp with kosher salt, fresh cracked pepper and chile ancho powder on both sides. Add 2-3 full tablespoons of salsa macha (chile oil) and fold to coat all the shrimp evenly. Let marinate for 30 to 40 minutes.
From pinaenlacocina.com
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ENCOCADO DE CAMARONES EN SALSA DE COCO - GOYA FOODS
Camarones Estilo Ecuatoriano Este delicioso plato es tradicional de la costa ecuatoriana llamado Encocado de Camarones, unos suculentos camarones en salsa de coco. Los camarones se cocinan en un caldo a base de Sofrito GOYA®, Leche de Coco GOYA® y tomates cortados en dados. Para un completo y delicioso menú, sírvelo con arroz y maduros..
From goya.com
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