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ALBERO DI PAN BRIOCHE DOLCE (SIMIL DANUBIO) ~ MORSI DI ...
Un soffice lievitato dal ripieno goloso da portare a tavola durante le feste di Natale
Provided by Enrica
Categories Dolci & Desserts
Total Time 55 minutes
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Number Of Ingredients 12
Steps:
- Nella ciotola della planetaria versate le due farine, lo zucchero e il lievito sbriciolato, mescolate con la frusta K a foglia. Continuando ad impastare aggiungete il latte tiepido, il burro fuso freddo e l'uovo leggermente sbattuto. Infine aggiungere il sale.
- Cambiate la frusta K e mettete il gancio ad uncino e continuate ad impastate a lungo per circa 10 minuti a velocità media fino a quando l’impasto non si incorda, ossia non diventa elastico e non sporca più le pareti della ciotola.
- Per questo tipo di preparazione vi consiglio di usare una planetaria, ma potete impastare anche a mano, l'importante è avere un impasto morbido ed elastico, che non deve attaccarsi alle mani.
- Mettete l'impasto in una ciotola infarinata, coprite con un canovaccio pulito, e fate riposare a temperatura in luogo caldo per circa 1 ora, fino al raddoppio dell’impasto.
- Trascorso il tempo di lievitazione, riprendete l’impasto, sgonfiatelo con le mani e staccate tanti pezzi di circa 30 g, a me ne sono serviti circa 17. Appiattite ogni pezzo di impasto con le mani o con un mattarello piccolo e mettete al centro un cucchiaino di nutella o di confettura, poi chiudete bene unendo i lembi di pasta e con le mani dare la forma di una pallina.
- Posizionate poi le palline ottenute su una teglia ricoperta di carta forno, dandogli la forma di un albero di Natale seguendo questo schema: 1-2-3-4-5 più due palline per il tronco; lasciate tra una pallina e l’altra un paio di cm di spazio, perché con la seconda lievitazione si uniranno. Lasciate quindi lievitare coperte da un canovaccio per circa 2 ore in un luogo caldo.
- Spennellate delicatamente con 1’uovo sbattuto con un po’ di latte e infornate in forno caldo statico a 180° per circa 20-25 minuti o finché la superficie non risulterà dorata.
- Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo!
SCAMPI APPETIZER “ALLA BUONAVIA” - LIDIA
Directions Heat 3 tablespoons olive oil in a large skillet, over medium heat. Add the garlic and cook, shaking the pan until light golden, about 2 minutes. Raise the heat to high, add the shrimp and toss until they bright pink …
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RECIPES - 4 BUONA VITA, LLC
Recipes. C Caramel Apple Martini Chicken with 4 Buona Vita Celano Herb Blends Cracked Pepper Strawberries with Balsamic Vinegar Cream Cheese with 4 Buona Vita Celano Herb Blends F ... Sea Bass with 4 Buona Vita …
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RECIPE LANDING PAGE - BUONA VITA
Buona Vita Meatballs are sandwiched between sweet and savory bacon cheddar waffles, then drizzled with maple syrup. Search Recipes. Search. -- Product Type -- Bulk Hot Sausage Bulk Sweet Sausage Italian Hot …
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HOME PAGE - BUONA VITA
Buona Vita is America's #1 Italian food company specializing in pre-cooked meatballs, as well as Italian-style sausages, eggplant cutlets, pizza toppings, meatloaf, and more. We ship anywhere in the U.S.
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10 RICETTE DI GNOCCHI UNA PIù BUONA DELL'ALTRA: PRONTI?
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